Витамин D – жирорастворимый витамин, который необходим для многих биологических процессов в организме. Например, он участвует в минерализации костей, регенерации органов, влияет на врожденный и адаптивный иммунитет, регулирует гомеостаз глюкозы.  Доказано, что низкий уровень витамина D в сыворотке крови связан со смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний и колоректального рака.

В организме витамин D вырабатывается в неактивной форме в виде кальцифедиола. И так же в виде кальцифедиола он поступает в организм с пищей или добавками. Чтобы стать биологически активным и выполнить функции, перечисленные выше, витамин D должен быть преобразован в кальцитриол. Это превращение начинается под воздействием двух ферментов печени, а продолжается и заканчивается одним ферментом почек. Для всех трех ферментативных реакций требуется магний. Эта ключевая роль магния в активации витамина D была открыта испанскими учеными в 1992 и 1994 годах.

Магний также требуется для транспортировки витамина D через кровоток. Клиническое исследование показало, что лечение магнием нормализует уровень белка-переносчика в сыворотке крови. Ученые сделали вывод, что истощение запасов магния может нарушить метаболизм витамина D.

Еще одна роль магния в гомеостазе витамина D заключается в регуляции синтеза паратиреоидного гормона (ПТГ) щитовидной железы. Паратиреоидный гормон и витамин D играют ключевую роль в минеральном обмене, балансе кальция и метаболизме костей. Как показало исследование 2024 года, высокие уровни ПТГ наблюдаются у людей с тяжелым дефицитом витамина D. Магний снижает выработку паратиреоидного гормона, уменьшая количество рецепторов витамина D на поверхности клеток щитовидной железы. В результате уровень витамина D в организме увеличивается. Этот эффект обнаружили испанские ученые в 2013 году, когда наблюдали за жизнедеятельностью клеток щитовидной железы при различных концентрациях кальция и магния.

В клинической практике магний используется для эффективной терапии заболеваний, связанных с дефицитом витамина D. Например, добавки магния ощутимо улучшают показатели крови у детей с рахитом, устойчивым к лечению только витамином D. Также любопытно, что дополнительное потребление магния снижает риск смертности, связанной с гиповитаминозом D.

Некоторые ученые предполагают, что потребление суточной нормы магния при остеопорозе может быть более эффективным в предотвращении деградации костей, чем потребление витамина D. Например, ученые из США выявили прямую взаимосвязь между низким потреблением магния и низкой плотностью костей у женщин в постменопаузе. В своих предположениях ученые опираются на критическую роль магния для биодоступности витамина D и его биологической активности.

Ученые отмечают, что хрупкость костей при дефиците магния повышается по нескольким причинам. Одна из них связана с тем, что кристаллы гидроксиапатита на поверхности кости становятся менее плотными. Другая указывает на то, что ухудшается созревание остеобластов – клеток, формирующих костную ткань. Эти данные используются в клинической практике. Ряд исследований доказывает, что потребление продуктов богатых магнием, или добавок магния увеличивает минеральную плотность костей, снижая риск развития остеопороза. Например, у женщин с постменопаузным остеопорозом, принимавших цитрат магния перорально в течение 30 дней, улучшились биохимические особенности подавленного костного обмена по сравнению с контрольной группой:

Показатель Группа, принимавшая добавку магния Контрольная группа
Остеокальцин в сыворотке крови Увеличился на 44% Снизился на 5%
Дезоксипиридинолин в моче Снизился на 41% Снизился на 5%
ПТГ в сыворотке крови Снизился на 32% Снизился на 4%

В целом ученые сходятся во мнении, что оптимальная польза для здоровья от экзогенного и эндогенного витамина D не может быть достигнута без достаточного присутствия магния, поскольку биологическая активность витамина D является магний-зависимым процессом. Национальный центр статистики здравоохранения США поддерживает это мнение, сообщая, что высокое потребление магния снижает риск дефицита или недостаточности витамина D у населения в целом. В своем заявлении центр опирается на данные Национального обследования здоровья и питания 2001-2006 гг.

Рекомендованные суточные нормы потребления магния

Возраст Мужчины Женщины Беременность
или кормление грудью
≤6 мес. 30 мг 30 мг …
7-12 мес. 75 мг 75 мг …
1-3 года 80 мг 80 мг …
4-8 лет 130 мг 130 мг …
9-13 лет 240 мг 240 мг …
14-18 лет 410 мг 360 мг 400 мг
19-30 лет 400 мг 310 мг 350 мг
31-50 лет 420 мг 320 мг 360 мг
≥51 г 420 мг 320 мг …

Эти данные по рекомендованным суточным нормам потребления магния приводит Совет по продовольствию и питанию Института медицины Национальной академии наук США. Однако стандартный рацион питания в США содержит примерно 50% от рекомендованной суточной нормы магния. Такая информация содержится в результатах Национального обследования здоровья и питания 2001-2004 гг.

В каких продуктах содержится магний

Больше всего магния содержится в цельнозерновых продуктах, зеленых овощах, семенах, орехах, бобовых, молоке, рыбьем жире, яичном желтке. Однако, согласно реестру диетологов, содержание магния в продуктах снизилось на 25-80% по сравнению с 1950 годом. Ученые предполагают, что снижение произошло из-за интенсивного земледелия и развития технологий переработки. Дополнительные потери происходят в процессе рафинирования: масла, зерно и сахар теряют большую часть магния во время обработки. Схожего мнения придерживаются и в Великобритании, где по заказу правительства было проведено сравнительное исследование пищевых продуктов между 1940 и 1991 годами. За этот период примерное снижение количества магния составило:

  • в овощах – 24%;
  • во фруктах – 17%;
  • в мясе – 15%;
  • в сыре – 26%.

Анализ крови на магний не отражает, сколько магния в организме

Ученые сходятся во мнении, что для поддержания физиологических функций различных органов требуется адекватный баланс магния и витамина D. Однако на сегодняшний день не существует легкодоступных и простых методов оценки уровня магния в организме. Дело в том, что легче всего измерить уровень магния в сыворотке крови. Однако это примерно 0,3% от всего магния, который содержится в организме. Больше всего магния в костях и зубах – около 60%. Еще примерно 40%  содержатся внутри клеток организма. Поэтому концентрация магния в сыворотке крови может не соответствовать общему количеству магния в организме. Для описания такого несоответствия даже был введен специальный термин – «хронический латентный дефицит магния». Состояние характеризируется, с одной стороны, нормальным уровнем магния в сыворотке крови, а с другой – дефицитом магния в тканях и костях.

Ученые считают, что поддерживать адекватный уровень магния в организме лучше всего, потребляя рекомендованную суточную норму этого минерала. Норма может быть достигнута как с помощью продуктов, богатых магнием, так и с помощью добавок.

Выводы

Витамин D – жирорастворимый витамин, который необходим для многих биологических процессов в организме. Магний задействован в метаболизме витамина D и необходим для его гомеостаза. У большинства населения определен значительный дефицит магния. В клинической практике магний используется для эффективной терапии заболеваний, связанных с дефицитом витамина D. Уровень магния в сыворотке крови может не соответствовать общему количеству магния в организме, поскольку его доля в крови – около 0,3%. Поддерживать адекватный уровень магния в организме лучше всего как с помощью продуктов, богатых магнием, так и с помощью добавок.

Полезная статья, нужная информация? Поделитесь ею!

Кому-то она тоже будет полезной и нужной:

Источники

Наш канал в Telegram:

Статьи по схожим темам: